LAZARET MENI
Počašćeni smo Vašim dolaskom. Uvjereni smo da ćete uživati u gastronomskoj ponudi koju smo pripremili za vas i upotpunili s vrhunskim hrvatskim vinima. Vjerujemo da ćete uživajući u pogledu s naše terase i nezaboravnim zalaskom sunca ponijeti sa sobom jedinstvene uspomene.
Bilo da ste izabrali provesti romantičnu večer u dvoje, pozvali poslovne partnere da proslavite poslovni uspjeh ili želite iznenaditi goste sa nezaboravnim rođendanom ili obiteljskom proslavom-tu smo za Vas.
Posjet Lazaretu je zasigurno događaj za pamćenje koji će vjerujemo, ostati u Vašem sjećanju.
Počašćeni smo Vašim dolaskom. Uvjereni smo da ćete uživati u gastronomskoj ponudi koju smo pripremili za vas i upotpunili s vrhunskim hrvatskim vinima. Vjerujemo da ćete uživajući u pogledu s naše terase i nezaboravnim zalaskom sunca ponijeti sa sobom jedinstvene uspomene.
Bilo da ste izabrali provesti romantičnu večer u dvoje, pozvali poslovne partnere da proslavite poslovni uspjeh ili želite iznenaditi goste sa nezaboravnim rođendanom ili obiteljskom proslavom-tu smo za Vas.
Posjet Lazaretu je zasigurno događaj za pamćenje koji će vjerujemo, ostati u Vašem sjećanju.
Počašćeni smo Vašim dolaskom. Uvjereni smo da ćete uživati u gastronomskoj ponudi koju smo pripremili za vas i upotpunili s vrhunskim hrvatskim vinima. Vjerujemo da ćete uživajući u pogledu s naše terase i nezaboravnim zalaskom sunca ponijeti sa sobom jedinstvene uspomene.
Bilo da ste izabrali provesti romantičnu večer u dvoje, pozvali poslovne partnere da proslavite poslovni uspjeh ili želite iznenaditi goste sa nezaboravnim rođendanom ili obiteljskom proslavom-tu smo za Vas.
Posjet Lazaretu je zasigurno događaj za pamćenje koji će vjerujemo, ostati u Vašem sjećanju.
Hladna Predjela
Hladna Predjela
Carpaccio od sabljarke
……………………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………….
22,58
EUR
domaća skuta, džem od kapara i limuna
Carpaccio od sabljarke
……………………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………….
22,58
EUR
domaća skuta, džem od kapara i limuna
Carpaccio od sabljarke
……………………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………….
22,58
EUR
domaća skuta, džem od kapara i limuna
Pašteta od guščje jetre
……………………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………….
30,52
EUR
med od bijelih tartufa, tostirani badem, gel od višanja
Pašteta od guščje jetre
……………………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………….
30,52
EUR
med od bijelih tartufa, tostirani badem, gel od višanja
Pašteta od guščje jetre
……………………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………….
30,52
EUR
med od bijelih tartufa, tostirani badem, gel od višanja
Tortica od tune
……………………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………….
22,20
EUR
servirana sa svježom tunom, avokadom i kavijarom
Tortica od tune
……………………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………….
22,20
EUR
servirana sa svježom tunom, avokadom i kavijarom
Tortica od tune
……………………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………….
22,20
EUR
servirana sa svježom tunom, avokadom i kavijarom
Hobotnica s musom od grdobine
……………………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………….
26,57
EUR
hobotnica s musom od grdobine, pesto od bosiljka i pinjola, gel od limete
Hobotnica s musom od grdobine
……………………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………….
26,57
EUR
hobotnica s musom od grdobine, pesto od bosiljka i pinjola, gel od limete
Hobotnica s musom od grdobine
……………………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………….
26,57
EUR
hobotnica s musom od grdobine, pesto od bosiljka i pinjola, gel od limete
Dimljene kozice na podlozi od tapioke
……………………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………….
29,86
EUR
crni češnjak, kavijar, limunov sok
Dimljene kozice na podlozi od tapioke
……………………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………….
29,86
EUR
crni češnjak, kavijar, limunov sok
Dimljene kozice na podlozi od tapioke
……………………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………….
29,86
EUR
crni češnjak, kavijar, limunov sok
Morski jež s mariniranim škampima
……………………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………….
28,50
EUR
morski jež, marinirani škampi, espuma krema od škampa i ježinca, ikra od ježinca
Morski jež s mariniranim škampima
……………………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………….
28,50
EUR
morski jež, marinirani škampi, espuma krema od škampa i ježinca, ikra od ježinca
Morski jež s mariniranim škampima
……………………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………….
28,50
EUR
morski jež, marinirani škampi, espuma krema od škampa i ježinca, ikra od ježinca
Mus od dimljenog brancina
……………………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………….
29,86
EUR
mus od dimljenog brancina, pjena od škampa, prah od poriluka, ulje od vlasca i tostirani badem
Mus od dimljenog brancina
……………………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………….
29,86
EUR
mus od dimljenog brancina, pjena od škampa, prah od poriluka, ulje od vlasca i tostirani badem
Mus od dimljenog brancina
……………………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………….
29,86
EUR
mus od dimljenog brancina, pjena od škampa, prah od poriluka, ulje od vlasca i tostirani badem
Topla Predjela
Topla Predjela
Orzotto sa sipom
……………………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………….
23,59
EUR
umak od parmezana, čips od sipe
Orzotto sa sipom
……………………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………….
23,59
EUR
umak od parmezana, čips od sipe
Orzotto sa sipom
……………………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………….
23,59
EUR
umak od parmezana, čips od sipe
Crni rižot u pjeni od šafrana
……………………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………….
24,76
EUR
crni rižot, pjena od šafrana i hobotnica u tempuri s majonezom od naranče
Crni rižot u pjeni od šafrana
……………………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………….
24,76
EUR
crni rižot, pjena od šafrana i hobotnica u tempuri s majonezom od naranče
Crni rižot u pjeni od šafrana
……………………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………….
24,76
EUR
crni rižot, pjena od šafrana i hobotnica u tempuri s majonezom od naranče
Hrskava proljetna rolica
……………………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………….
13,94
EUR
pileći file, povrće i tri vrste krem sira
Hrskava proljetna rolica
……………………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………….
13,94
EUR
pileći file, povrće i tri vrste krem sira
Hrskava proljetna rolica
……………………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………….
13,94
EUR
pileći file, povrće i tri vrste krem sira
Hrskave škure okruglice
……………………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………….
24,58
EUR
mol, mozzarella, krema od celera i jabuke
Hrskave škure okruglice
……………………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………….
24,58
EUR
mol, mozzarella, krema od celera i jabuke
Hrskave škure okruglice
……………………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………….
24,58
EUR
mol, mozzarella, krema od celera i jabuke
Topli tartar od jadranskih škampa
……………………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………….
29,32
EUR
topli tartar od velebitskog škampa s umakom bešamel, limunska trava, pesto od sušene rajčice i kapara, ulje od koromača
Topli tartar od jadranskih škampa
……………………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………….
29,32
EUR
topli tartar od velebitskog škampa s umakom bešamel, limunska trava, pesto od sušene rajčice i kapara, ulje od koromača
Topli tartar od jadranskih škampa
……………………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………….
29,32
EUR
topli tartar od velebitskog škampa s umakom bešamel, limunska trava, pesto od sušene rajčice i kapara, ulje od koromača
Juhe
Juhe
Juha s plodovima mora
……………………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………….
14,27
EUR
pjenasta juha od škampa s komadićima mesa jastoga
Juha s plodovima mora
……………………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………….
14,27
EUR
pjenasta juha od škampa s komadićima mesa jastoga
Juha s plodovima mora
……………………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………….
14,27
EUR
pjenasta juha od škampa s komadićima mesa jastoga
Gazpacho juha
……………………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………….
9,95
EUR
hladna pikantna juha od povrća s dimljenim brancinom
Gazpacho juha
……………………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………….
9,95
EUR
hladna pikantna juha od povrća s dimljenim brancinom
Gazpacho juha
……………………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………….
9,95
EUR
hladna pikantna juha od povrća s dimljenim brancinom
Salate
Salate
Salata s mješavinom zelenih baby salata
……………………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………….
5,97
EUR
kavijar od bosiljka, limunov sok, dalmatinsko maslinovo ulje
Salata s mješavinom zelenih baby salata
……………………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………….
5,97
EUR
kavijar od bosiljka, limunov sok, dalmatinsko maslinovo ulje
Kus-kus salata s povrćem
……………………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………….
6,63
EUR
kus-kus, miks cherry rajčica, daikon, limunov sok, maslinovo ulje, ulje od peršina i limeta
Kus-kus salata s povrćem
……………………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………….
6,63
EUR
kus-kus, miks cherry rajčica, daikon, limunov sok, maslinovo ulje, ulje od peršina i limeta
Salata od kozica
……………………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………….
13,20
EUR
mješavina zelenih salata, kozice sa žara, sladoled od cherry rajčica
Salata od kozica
……………………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………….
13,20
EUR
mješavina zelenih salata, kozice sa žara, sladoled od cherry rajčica
Prilozi
Ugljanski krumpir
……………………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………….
9,95
EUR
pripremljen s tvrdim ovčjim sirom i tartufima
Ugljanski krumpir
……………………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………….
9,95
EUR
pripremljen s tvrdim ovčjim sirom i tartufima
Ugljanski krumpir
……………………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………….
9,95
EUR
pripremljen s tvrdim ovčjim sirom i tartufima
Tortica od krumpira
……………………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………….
6,64
EUR
začinjena s timijanom
Tortica od krumpira
……………………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………….
6,64
EUR
začinjena s timijanom
Tortica od krumpira
……………………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………….
6,64
EUR
začinjena s timijanom
Lepeza krumpir
……………………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………….
6,64
EUR
Lepeza krumpir
……………………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………….
6,64
EUR
Lepeza krumpir
……………………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………….
6,64
EUR
Mlado povrće
……………………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………….
11,95
EUR
kombinacija sezonskog mladog povrća sa žara
Mlado povrće
……………………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………….
11,95
EUR
kombinacija sezonskog mladog povrća sa žara
Mlado povrće
……………………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………….
11,95
EUR
kombinacija sezonskog mladog povrća sa žara
Tjestenina
……………………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………….
3,95
EUR
skuhana po želji gosta
Tjestenina
……………………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………….
3,95
EUR
skuhana po želji gosta
Tjestenina
……………………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………….
3,95
EUR
skuhana po želji gosta
Košara s pogačicama (4 pogačice)
……………………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………….
3,44
EUR
Košara s pogačicama (4 pogačice)
……………………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………….
3,44
EUR
Košara s pogačicama (4 pogačice)
……………………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………….
3,44
EUR
Salata s mješavinom zelenih baby salata
……………………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………….
5,97
EUR
kavijar od bosiljka, limunov sok, dalmatinsko maslinovo ulje
Salata s mješavinom zelenih baby salata
……………………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………….
5,97
EUR
kavijar od bosiljka, limunov sok, dalmatinsko maslinovo ulje
Salata s mješavinom zelenih baby salata
……………………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………….
5,97
EUR
kavijar od bosiljka, limunov sok, dalmatinsko maslinovo ulje
Kus-kus salata s povrćem
……………………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………….
6,63
EUR
kus-kus, miks cherry rajčica, daikon, limunov sok, maslinovo ulje, ulje od peršina i limeta
Kus-kus salata s povrćem
……………………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………….
6,63
EUR
kus-kus, miks cherry rajčica, daikon, limunov sok, maslinovo ulje, ulje od peršina i limeta
Kus-kus salata s povrćem
……………………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………….
6,63
EUR
kus-kus, miks cherry rajčica, daikon, limunov sok, maslinovo ulje, ulje od peršina i limeta
Salata od kozica
……………………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………….
13,20
EUR
mješavina zelenih salata, kozice sa žara, sladoled od cherry rajčica
Salata od kozica
……………………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………….
13,20
EUR
mješavina zelenih salata, kozice sa žara, sladoled od cherry rajčica
Salata od kozica
……………………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………….
13,20
EUR
mješavina zelenih salata, kozice sa žara, sladoled od cherry rajčica
Glavna jela: Riblja jela
Glavna jela: Riblja jela
File šampjera na tršćanski način
……………………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………….
27,91
EUR
pljukanci u umaku od češnjaka i peršina s cherry rajčicama i maslinama
File šampjera na tršćanski način
……………………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………….
27,91
EUR
pljukanci u umaku od češnjaka i peršina s cherry rajčicama i maslinama
File šampjera na tršćanski način
……………………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………….
27,91
EUR
pljukanci u umaku od češnjaka i peršina s cherry rajčicama i maslinama
Dimljena skuša
……………………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………….
24,55
EUR
krema od jeruzalemskog artičoka, bijela palenta i kombu alge
Dimljena skuša
……………………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………….
24,55
EUR
krema od jeruzalemskog artičoka, bijela palenta i kombu alge
Dimljena skuša
……………………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………….
24,55
EUR
krema od jeruzalemskog artičoka, bijela palenta i kombu alge
Grdobina s tartufima
……………………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………….
28,54
EUR
file odležanog brancina u umaku od škampa, bijela palenta sa špinatom i royal kavijar
Grdobina s tartufima
……………………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………….
28,54
EUR
file odležanog brancina u umaku od škampa, bijela palenta sa špinatom i royal kavijar
Grdobina s tartufima
……………………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………….
28,54
EUR
file odležanog brancina u umaku od škampa, bijela palenta sa špinatom i royal kavijar
File Jadranske tune sa sezamom
……………………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………….
27,55
EUR
krema od povrća, maslinovo ulje, biljni začini
File Jadranske tune sa sezamom
……………………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………….
27,55
EUR
krema od povrća, maslinovo ulje, biljni začini
File Jadranske tune sa sezamom
……………………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………….
27,55
EUR
krema od povrća, maslinovo ulje, biljni začini
Jadranski škampi na buzaru (1kg)
……………………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………….
99,54
EUR
ulovljeni u velebitskom kanalu; pripremljeni na buzaru
Jadranski škampi na buzaru (1kg)
……………………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………….
99,54
EUR
ulovljeni u velebitskom kanalu; pripremljeni na buzaru
Jadranski škampi na buzaru (1kg)
……………………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………….
99,54
EUR
ulovljeni u velebitskom kanalu; pripremljeni na buzaru
Jadranski škampi na žaru
……………………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………….
99,54
EUR
ulovljeni u velebitskom kanalu; pripremljeni na žaru
Jadranski škampi na žaru
……………………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………….
99,54
EUR
ulovljeni u velebitskom kanalu; pripremljeni na žaru
Jadranski škampi na žaru
……………………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………….
99,54
EUR
ulovljeni u velebitskom kanalu; pripremljeni na žaru
Oborita jadranska riba (1kg)
……………………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………….
89,60
EUR
izbor prvoklasne jadranske ribe iz dnevnog ulova; pripremljena po želji gosta
Oborita jadranska riba (1kg)
……………………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………….
89,60
EUR
izbor prvoklasne jadranske ribe iz dnevnog ulova; pripremljena po želji gosta
Oborita jadranska riba (1kg)
……………………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………….
89,60
EUR
izbor prvoklasne jadranske ribe iz dnevnog ulova; pripremljena po želji gosta
Oborita jadranska riba, ekstra klasa – škarpina, kovač, zubatac (1 kg)
……………………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………….
109,54
EUR
izbor prvoklasne jadranske ribe iz dnevnog ulova, pripremljena po želji gosta
Oborita jadranska riba, ekstra klasa – škarpina, kovač, zubatac (1 kg)
……………………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………….
109,54
EUR
izbor prvoklasne jadranske ribe iz dnevnog ulova, pripremljena po želji gosta
Oborita jadranska riba, ekstra klasa – škarpina, kovač, zubatac (1 kg)
……………………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………….
109,54
EUR
izbor prvoklasne jadranske ribe iz dnevnog ulova, pripremljena po želji gosta
Jastog ili Hlap (1kg)
……………………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………….
199,08
EUR
pripremljena po želji gosta
Jastog ili Hlap (1kg)
……………………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………….
199,08
EUR
pripremljena po želji gosta
Jastog ili Hlap (1kg)
……………………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………….
199,08
EUR
pripremljena po želji gosta
Glavna jela: Mesna jela
Glavna jela: Mesna jela
Ribeye s umakom od goveđe koštane srži
……………………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………….
49,89
EUR
Ribeye Black Angus (Kanada AAA) s umakom od goveđe koštane srži poslužen sa slatkim krumpirom u tempuri
Ribeye s umakom od goveđe koštane srži
……………………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………….
49,89
EUR
Ribeye Black Angus (Kanada AAA) s umakom od goveđe koštane srži poslužen sa slatkim krumpirom u tempuri
Ribeye s umakom od goveđe koštane srži
……………………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………….
49,89
EUR
Ribeye Black Angus (Kanada AAA) s umakom od goveđe koštane srži poslužen sa slatkim krumpirom u tempuri
Biftek s tartufima
……………………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………….
43,85
EUR
serviran u umaku od tartufa; pripremljen na žaru po želji gosta
Biftek s tartufima
……………………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………….
43,85
EUR
serviran u umaku od tartufa; pripremljen na žaru po želji gosta
Biftek s tartufima
……………………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………….
43,85
EUR
serviran u umaku od tartufa; pripremljen na žaru po želji gosta
Beefsteak u Portu
……………………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………….
40,54
EUR
pripremljen u umaku od Porto vina i suhih šljiva
Beefsteak u Portu
……………………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………….
40,54
EUR
pripremljen u umaku od Porto vina i suhih šljiva
Beefsteak u Portu
……………………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………….
40,54
EUR
pripremljen u umaku od Porto vina i suhih šljiva
Tomahawk Steak (1000g)
……………………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………….
126,10
EUR
pripremljen na žaru, po želji gosta
Tomahawk Steak (1000g)
……………………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………….
126,10
EUR
pripremljen na žaru, po želji gosta
Tomahawk Steak (1000g)
……………………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………….
126,10
EUR
pripremljen na žaru, po želji gosta
Deserti
Deserti
Desert du jour
……………………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………….
7,96
EUR
dnevno iznenađenje chefa kuhinje
Desert du jour
……………………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………….
7,96
EUR
dnevno iznenađenje chefa kuhinje
Desert du jour
……………………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………….
7,96
EUR
dnevno iznenađenje chefa kuhinje
Mus od breskve
……………………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………….
7,96
EUR
mus od breskve, bijela čokolada, keks speculaas
Mus od breskve
……………………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………….
7,96
EUR
mus od breskve, bijela čokolada, keks speculaas
Mus od breskve
……………………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………….
7,96
EUR
mus od breskve, bijela čokolada, keks speculaas
Smokva Aromatique
……………………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………….
8,63
EUR
suhe dalmatinske smokve kuhane u slatkom vinu, krema od cimeta, karamelizirane lisnate kore
Smokva Aromatique
……………………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………….
8,63
EUR
suhe dalmatinske smokve kuhane u slatkom vinu, krema od cimeta, karamelizirane lisnate kore
Smokva Aromatique
……………………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………….
8,63
EUR
suhe dalmatinske smokve kuhane u slatkom vinu, krema od cimeta, karamelizirane lisnate kore
Sorbet od Camparija i naranče
……………………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………….
7,96
EUR
osvježavajući okus, s reskom kombinacijom Camparija i naranče
Sorbet od Camparija i naranče
……………………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………….
7,96
EUR
osvježavajući okus, s reskom kombinacijom Camparija i naranče
Sorbet od Camparija i naranče
……………………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………….
7,96
EUR
osvježavajući okus, s reskom kombinacijom Camparija i naranče
Izbor sireva
……………………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………….
21,92
EUR
ovčji, kravlji, kozji, miješani
Izbor sireva
……………………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………….
21,92
EUR
ovčji, kravlji, kozji, miješani
Izbor sireva
……………………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………………………….………….
21,92
EUR
ovčji, kravlji, kozji, miješani
PRILIKOM PRIPREME SVIH JELA KORISTIMO NAJKVALITETNIJE NAMIRNICE S KONTROLIRANIM PORIJEKLOM. MOLIMO VAS ZA RAZUMJEVANJE ZA SLUČAJ, DA NAM ISTE NISU DOSTUPNE. UNAPRIJED HVALA NA RAZUMJEVANJU!
PRILIKOM PRIPREME SVIH JELA KORISTIMO NAJKVALITETNIJE NAMIRNICE S KONTROLIRANIM PORIJEKLOM. MOLIMO VAS ZA RAZUMJEVANJE ZA SLUČAJ, DA NAM ISTE NISU DOSTUPNE. UNAPRIJED HVALA NA RAZUMJEVANJU!
Rezervirajte na vrijeme
Budući da se nalazimo na otoku moramo paziti na naše kapacitete pa vas savjetujemo da napravite rezervaciju na vrijeme. Slobodno se informirajte putem emaila, Instagrama ili telefona
Lazaret chef Vladimir Bardžić
Lazaret chef Vladimir Bardžić
U restoranu Lazaret prvi puta u svojoj karijeri imam potpuno odriješene ruke u kreiranju jelovnika i prezentaciji jela. Prigrlio sam tradiciju. U ponudi će biti jela poput salate od hobotnice i pašticade, no, s mojim potpisom, na moderniji način.
Želim gostima predstaviti molekularnu gastronomiju. Spajanje nespojivog, inovativne tehnike obrade namirnica što za rezultat daje eksploziju okusa.
Želim gostima predstaviti molekularnu gastronomiju. Spajanje nespojivog, inovativne tehnike obrade namirnica što za rezultat daje eksploziju okusa.
